第(2/3)页 张菀菀赶紧把剩下的点心弄出来,小声嘟囔道:“都是大爷啊” 把烤箱的电源关了,她同秦文君叮嘱道:“等这批凉了再包装起来,今天就先到这里,忙完你就能休息了,我先去厨房做菜,我哥跟我说了,晚上你端一些菜过去跟你爸妈他们一起吃。” “谢谢老板!”秦文君笑道,心下一片温暖,不由自主地想起张柏岩,随后又不好意思地摇摇头,赶忙撇开那点异样的情绪。 这边张母正打算大展身手,看到张菀菀进来还愣了一下,“不忙了?去陪客人吧!” 张菀菀摇头,“那位大爷点名要我亲自下厨,还是我来吧。” 张母下意识地认为是田森,当即放手,笑得合不拢嘴,从厨房的窗户往外看看田森,再看看张菀菀,越发觉得他们相配,仿佛未来女婿已经有着落了。 张菀菀可不知道张母这些不着调的心思,把张母处理好的大闸蟹检查了一下,确定没问题了才让张母把柴火灶点上。 张母有些错愕,“好好的怎么要用柴火灶?” 自从家里重新装修后她们一般都用电磁炉和液化气,柴火灶都好久没碰了。 张菀菀淡然地解释道:“柴火灶烧出来的菜才香,既然要招待他们就来真的吧!” 张母盯着柴火灶看了几秒,认命地去清洗大锅搬柴火。 等锅煮了一遍热水,张菀菀才把热水弄掉,往里面倒了一些生油,这生油是县城油坊自己榨的,每次她都买一点点,只吃最新鲜的,这种生油香气扑鼻,炒菜什么的最合适了。 等油锅差不多热起来了她才往里面放了一些葱姜蒜爆香,随后把大闸蟹倒进去,淋上黄酒,反复翻炒,差不多快熟的时候再放少量的盐巴,等大闸蟹熟了就可以出锅。 另一部分她用蒸的,这种做法算是最普遍的大闸蟹做法,等出锅后蘸酱料吃,还有剩的她直接让张母挑肉做海鲜粥。 等螃蟹出锅后,她又炒了几样农家小菜和海鲜小炒,这时米饭也熟了,张菀菀和张母赶忙把饭菜端出去。 正好张父和张柏岩回来,张母赶忙说道:“赶紧洗洗,今晚家里有客人,大家一起吃个饭。” 厨房里,张菀菀把另外一部分食物装保鲜盒,拎到烘焙房给秦文君,“总的有四样青菜,四样海鲜,还有两份不同做法的大闸蟹,海鲜粥不好弄,我就没给你们装,你看要不要直接拿个锅端过去?” 第(2/3)页