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    快刀剁成糜状，随后放入锅中熬制，加入冰糖，因为熬制的时候会有些粘锅，所以需要不停的搅拌，差不多成粘稠的时候就可以出锅了，盛放在小小的碗里放凉。

    这时候鸡米花也不是那么烫了，齐灵取来筷子递给叶钦“尝尝如何？”

    叶钦连忙夹起一个放入口中，入口便是酥酥的口感，轻轻一嚼里面的鸡肉便破开了，很是嫩滑！

    齐灵也尝了一个，发现做出来的这个可比前世在快餐店买个那个好吃多了！

    嚼开后便隐隐的有股汁水，加上蛋清果然是无比明智的选择！

    不过这鸡米花的材料费比较贵，一份就要用掉半块鸡脯肉，还有油之类的，所以定价会稍微高一些。

    这盘试验品用了整整一块的鸡脯肉，齐灵便端起前厅给众人尝尝，吃过都后是大为赞叹。

    顾锦峰看了她一眼，将鸡米花放进了嘴里，这种油炸物他还是第一次吃到，里面的肉似乎是腌制过，带着丝丝的咸味，一咬开就渗出了那股恰到好处的滋味。

    齐灵询问“如何？”

    顾锦峰又伸手从盘子里拿了一个，淡淡道“还成。”

    齐灵抿嘴偷笑，突然发现这家伙还真是意外的可爱呢！

    在快开业的前几天，齐灵将前几日招来的伙计和大娘都喊来做了一下简单的培训，也给他们统一尝了尝店里的所有产品，并且说明了一下自己开业第一天做的活动。

    “菜品的名字和价格我都会写在册子上，到时候有客人来了就给他们递册子点单，如今的菜品并不是很多，想必两个人也忙得过来。”

    汪煦和江景连忙点头，随后齐灵便将顾锦峰手绘的菜单给他们看了看，上面暂时只写了三道菜，和两种饮品，显得有些寒掺，但齐灵却说以后每隔一段时间就会更新菜品。

    “所以现在你们只要牢牢记住这几种便好了，开业的活动是只要消费就送一碗酸梅汤，如果客人消费满一百文的话就打九折。”

    “好的齐掌柜，我们都记住了！”汪煦之前在家还是挺担心的，这么长时间不联系还以为这铺子不准备开了，之后便是来这里试吃了即将开卖的吃食，那味道，简直绝了！

    特别是那个鸡米花，用来下酒可比什么牛肉好吃多了！

    又简单的吩咐了几个事宜，到下午才让众人回去了。
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