第(2/3)页 不过总的一句话,宋丫头做得也是好吃的。 王老爷子转过头对着鲁老爷子说道:“老鲁,来都来了,给个面子尝尝。” 听到王老的话,鲁老爷子勉为其难的拿起筷子,夹起了一块放入口中。 入口微微甘甜,却又不带甜的味道,明明每一块薄到近乎透明的肉块,但是丝毫不干,不柴,反而绵软劲道。 稍微嚼了一下,Q弹的肉质,却有汁水出来。 最初闻着没有丝毫的味道,这一入口中,却是浓郁的香气。 比起他之前吃过的厚的胭脂鹅脯,似乎更胜一筹。 “老鲁?老鲁?” 看着鲁老爷子呆住的表情,王老爷子忍不住有些担心。 宋丫头的水平,就是没丁寻峻做得好吃,也不至于难吃吧。 王老爷子也打算夹起一块试一试。 却被鲁老爷子一把拦住。 鲁老爷子一脸严肃, “老王,不好吃,你别吃了。” 王老微微一愣,不至于吧。 他看着颜色还是挺好看的啊。 王老爷子迟疑这一会的功夫,对面的鲁老爷子已经连着夹了好几口放入口中。 丁寻峻做得胭脂鹅脯也好吃。 可以说口味完美到无可挑剔。 但是面前这鹅脯,它不单单好吃,好像,你吃到口中,就会觉得有股淡淡的温情,好像整个人都跟着暖了起来。 怎么说…… 就好像,丁寻峻所做的菜,更像完美的艺术品,味道,刀工,都很好,但是却过于的冰冷。 而现在吃到的就不一样。 一开始他觉得面前的鹅脯模样跟以前吃到的不一样。 当他吃了之后,他就知道是为什么了? 因为他跟王老头岁数大了,鹅脯如果用厚切的方式,哪怕蒸的时候入味,但是对他们这个年纪的来说,仍然有些费劲。 而薄片就完全不存在这个味道。 而这小姑娘的水平的确高。 哪怕是薄片,她依然做出了堪比厚切的绵软和醇厚感,甚至可以说更胜一筹。 这小姑娘的东西,有着他从不曾吃过一种烟火人情味。 不仅他们的,他转头看了,隔壁桌子是两个小姑娘。 小姑娘面前的应该是辣子鸡丁,但是整盘鸡丁全是剔出了皮的。 无非是现在的小姑娘爱漂亮,不喜吃肉质过多的鸡皮。 一个好的厨师,除了高超的水平之外,更重要的是,能够根据每个客人的需求,调整自己所做的美食。 这才是真正的厨师。 第(2/3)页